يقود إرسيكا مشروعاً بحثياً عن تاريخ مؤسسة الوقف وتراثها والتي من المعروف أنها نشأت في العالم الإسلامي. وفي هذا المشروع يقوم المركز بتجميع المصادر الأصلية الخاصة بالأوقاف مثل نصوص الوقفيات، والوثائق الناتجة عن عملياتها، والتقارير عن وظائفها إن وجدت؛ ويدرسها ويضعها في خدمة الباحثين. وقد أُولِيَت الأوقافُ الموجودة حاليا خارج البلدان الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي اهتماماً خاصًّا، ولا سيما الأوقاف التي تُعنى بالمجموعات والأقليات المسلمة. ويركز المشروع في مستهلّه على الأوقاف التي يرجع تاريخها إلى العهد العثماني في دول البلقان.
لقد صدر الكتاب الأول من سلسلة كتب الأوقاف العثمانية في البلقان في عام 2012م تحت عنوان “الأوقاف العثمانية في البلقان: نصوص الوقفيات، بلغاريا”، وهو كتاب يقع في ثلاثة مجلدات. ثم شمل المشروع في مرحلته الثانية الأوقاف التي أنشئت في اليونان؛ وفي هذا الصدد، صدر كتاب من خمسة مجلدات يضمّ 487 وقفية بعد إعادة كتابتها بالأحرف اللاتينية، وهي وقفيات لأوقاف عثمانية أُنشئت بين عامي 1427 و 1912م في 54 مركز قضاء وقرية داخل حدود الأراضي اليونانية الحالية. ولغرض إعداد الوقفيات المتعلقة بالأوقاف الواقعة في اليونان فقد استُعين بالدفاتر المحفوظة في أرشيف المديرية العامة للأوقاف في أنقرة فضلا عن نصوص الوقفيات المحفوظة في في دائرة الأرشيف العثماني باستانبول وأرشيف متحف طوب قابي سرايي باستانبول؛ كما أُجريت دراسة قصيرة لهذه الوقفيات المحفوظة في هذه المؤسسات الثلاث جاءت تحت عناوين جانبية مثل: عدد الوقفيات، وتاريخها ولغاتها، والمبرات المسجلة في الوقفية، وأفرع الطرق الصوفية الموجودة في المنطقة، وأركان الطقوس الدينية في تلك الطرق وأصولها، والعاملون في وظائف الأوقاف، وأنواع موارد الأوقاف والفئات المستفيدة منها، وهويات مؤسسي الأوقاف، وغير ذلك. وحرصا على استفادة الباحثين بسهولة من الوقفيات فقد ذُكرت معلومات موجزة عن مدخل الوقفية ومؤسّس الوقف وماهية الموقوفات والقصد منها وتاريخها ولغتها، وذلك على شكل جدول نُظّم بحسب ترتيب كل قضاء. كما وُضع ملخّص بالتركية والعربية والإنجليزية على رأس كل وقفية. أما في نهاية نصوص الوقفيات فقد وُضع للكتاب كشّاف تحليلي يساعد على الوصول بسهولة إلى المعلومات المرادة.